​Årets buffeter

Buffet 1

Spicy fiskedeller med chilidressing

Pulled chicken med sprød bacon, fuldkornsboller og hjemmelavet ketchup

Langtidsstegt whisky-marineret svinekam

Små, bagte kartofler med hvidløgssmør

New Yorkersalat med radiser, rødbeder og syrnet fløde

Grøn salat med vandmelon og jordbær

Ananas-mandeltærte med ingefærcreme

Buffet 2

Cajun-grillet torsk med tomat- og peberrodsdressing

BBQ kyllingelår

Svineskank stegt med Rom, moscovado og citrus

Kartoffelsalat med soltørrede tomater og bacon

Grillet majs salat med agurk og koriander

Grøn salat med vandmelon og nødder

Chili-chokoladekage med frisk frugt og ristede mandler

​Buffet 3​

Grillet, letrøget laks med hel peber og rucoladressing

Gumbo med kylling, bacon og hvidløgspølser

Pulled beef med sprødstegte løg, fuldkornsboller og hjemmelavet ketchup

Ostegratinerede kartofler med fløde og chili

Salat af vilde ris, krydderurter og abrikos

Grøn salat med vandmelon og spirer

Æbletærte med syrnet fløde

Alle tre buffeter koster kr. 200,- incl. moms pr. kuvert og minimum antal kuverter, der kan bestilles

er 15.

Maden kan enten afhentes i vores køkken i Helsingør eller leveres efter nærmere aftale.

​​

Download PDF ​